El colesterol es un gran problema en mi comunidad, la comunidad Hispana, y no se detiene allí . Es un problema en todas las comunidades y la gente está buscando respuestas .
Según el Centro de Control de Enfermedades (CDC) 71 millones de adultos en los EE.UU. tienen un problema de colesterol , LDL colesterol ” malo”. Eso es más de un tercio de los adultos estadounidenses. Este es un problema de proporciones epidémicas, especialmente si tomas en cuenta que las personas con problemas de colesterol tienen doble el riesgo de Enfermedad Cardiaca en el futuro, la causa principal de muerte en los EE.UU. A pesar de que cualquier persona puede tener el colesterol alto, ciertos grupos étnicos tienen números aún más altos. Los grupos étnicos más afectadas son los Afro-Americanos y los Hispanos. Aunque cada dia hay más y más tratamiento, el porcentaje de personas con niveles altos de colesterol no ha cambiado.
Tal vez nuestro enfoque para el Colesterol Alto tiene que cambiar !
Tal vez tenemos que cambiar ……nuestra dieta!
Sabemos sin duda que el consumo de colesterol en la dieta, las grasas saturadas y las grasas trans, elevan los niveles de colesterol. Sí, necesitamos el colesterol , es un componente esencial de todas las células de su cuerpo. Pero eso no significa que usted debe comerlo. Su cuerpo se hace cargo de sus necesidades de colesterol. Piensa en esto!
¿Cuántos de sus amigos tienen un problema de bajo nivel de colesterol ? Ninguno!
¿Cuántos tienen un problema de colesterol alto ? 1/3 de la población!
No es necesario comer alimentos con colesterol para que su cuerpo funcione correctamente. De hecho va a funcionar mejor sin sus donaciones extras de colesterol.
Así que si el consumo de una dieta de alimentos ricos en colesterol aumenta el colesterol malo , parece obvio que usted debe comer menos de estos alimentos .
Así que ¿de dónde viene el colesterol dietético proviene?
Las fuentes más concentradas de colesterol en nuestra dieta son los productos de origen animal como la carne, productos lácteos y queso. No hay colesterol en las plantas! Frutas y verduras son libres de colesterol! ¿Quieres bajar el colesterol? Coma menos productos de animal y comer más alimentos de origen vegetal.
¿Qué comida la fuente mas concentrada de colesterol en la dieta?
Huevos ! 1 huevo tiene 213 mg de colesterol ! Vamos a poner ese número en perspectiva.
De acuerdo con la Asociacion Americana del Corazon el límite diario para el consumo de colesterol en la dieta es de 300 mg para una persona sana. Una persona sana es una persona sin problemas de colesterol. Así que si usted se encuentra en perfecto estado de salud se podía comer un huevo al día, siempre y cuando coma poco o nada de otras carnes , productos lácteos , queso, crema en su café, panes (la mayoria hechos con leche rica en colesterol, huevos y mantequilla) y otros productos dulces de la panaderia. La mayoría de la gente pasa el límite recomendado. Esto es un factor importante que contribuye a las personas normales con alto nivel de cholesterol anormal. El adulto normal en los EE.UU. tiene un nivel de colesterol total arriba de los 200. 1/3 de todos los ataques cardíacos suceden a las personas con colesterol entre 150 y 200. Un nivel de colesterol total saludable es uno debajo de 150, no 200.
Si usted tiene el colesterol alto, el limite de colesterol en la dieta no debe pasar 200 mg al dí . Esto significa que 1 huevo sobre pasa el límite de consumo diario de colesterol. Así que, si usted come 1 huevo debería pensar en abstenerse de cualquier otra carne, productos lácteos o productos de queso el resto de ese día.
La gente siempre dice “Voy a reducir mi consumo de carne y productos lácteos”. Moderación suena muy bien, pero rara la vez que produce grandes resultados. Tratando de bajar el colesterol comiendo un poco de carne, lácteos y huevos es como intentar apagar un incendio hechando un poco de gasolina en él. No trabaja. “Moderación” sólo funciona si se quieres desarrollar buena salud “moderada”.
Sin duda, el mejor plan para reducir el colesterol es no comerlo!
Si usted tiene el colesterol alto tiene 2 opciones:
# 1 Usted podría seguir comiendo la misma dieta que creó el problema y tomar la última medicamiento para reducir el colesterol, abriendose a la toxicidad ineludible y la cantidad de efectos secundarios …. y usted todavía tendra el problema!
# 2 Creo que una opción mucho mejor, un enfoque más saludable , más lógico , sería adoptar una dieta vegetariana a base de plantas y dejar de consumir las carnes, los lácteos, el queso y los huevos por completo. Deje de echar gasolina al fuego. El esfuerzo viene con un gran efecto secundario, mejor salud!
Pruébelo ! Su corazón será mucho más feliz!