Si Cambio Mi Dieta, ¿Debo Cancelar Mi Vida Social?

Un Señor llego a la tienda ayer y conversamos acerca de unos problemas de salud que tiene. Le sugerí reducir o eliminar el consumo de alimentos de carne, productos lácteos y aceites.

Su siguiente comentario fue como la de la mayoria de gente.

Él dijo: “¿Entonces qué voy a comer?” Una vez que sugieres no comer carne o los lácteos para la mayoria de gente queda en la mente un espacio en blanco de lo que queda.

Así que si usted cambia su dieta ¿Significa que usted debe cancelar su vida social y nunca comer afuera? Por supuesto que no!

Comemos mucho en casa por varias razones.

1. Es mejor comida y más barato.
2. En mi cocina sé exactamente lo que estoy poniendo en nuestros platos y cómo fue preparado. En un restaurant realmente no tienes idea de dónde vienen los alimentos o lo que se añadió a ellos.
3. La Industria de Comida y Restaurantes han aprendidio que todo con sal, azucar y grasa sabe rico. Y eso es lo que agregan a su comida.
4. Además de eso, ¿Que tal si el chef del restaurante tuvo un mal día y ahora se lo esta dejando en mi cena. Eso no puede ser bueno!

Pero cuando salimos a comer nunca he tenido difícultad encontrar cosas para comer, no le hace si vamos a un restaurante vegetariano o no. Hay tantas opciones hoy día para cualquier tipo de dieta, sobre todo una dieta vegetariana o vegana.

Salimos anoche y tome una foto de lo que comi.

2 Ensaladas Grandes (con un aderezo sin-aceite, sin-grasa)
Arroz (tenían solamente arroz blanco asi que es lo que comí)
Papa al Horno (en lugar de la mantequilla y la crema agria usé salsa picante y cebollita verde)
Una Sopa Vegana de Verduras
Ensalada de grano integral (Wheatberry) y … oh sí algunas cositas chinas por diversión!

Acerca de 1/2 de la comida era cruda y la mitad cocido. Nada de carne! No Productos Lacteos! 100% Vegano!

Y no me digas que no te vas a llenar comiendo de esta manera!

Si vienes a mi casa para cenar vas a ver más o menos lo mismo. Cuando planeo cena tipicamente incluyo un almidón (arroz, pasta, papas, camotes, quinoa, o frijoles, etc), además algunos vegetales, normalmente al vapor, (brócoli, calabacas, col de Bruselas, coliflor, col rizada (Kale) etc … Hay un montón de diferentes vegetales) y una ensalada grande. Esta es mi fórmula básica 1 Parte Comida Pesada (almidón) y 2 partes Comida Ligera (verduras y ensalada). Súper sencillo y perfectamente combinado. Y cuando salgo a comer, trato de seguir la misma formula basica.

Sí señores hay vida después de un cambio de dieta!

Pruébelo para un día, una semana o por siempre. Vea lo que sucede!