Ser Vegano: Es Dificil?

¿Es difícil ser vegetariano? Ser un vegano?

Mucha gente quiere hacer un cambio en la dieta para mejorar su salud o para bajar de peso o para mejorar su piel …… Hay tantas razones para hacer un cambio de dieta.

Soy vegano. He sido vegetariano durante 40 años. Pero la mayoría de la gente ven el cambio como lago tremendamente difícil.

Hace unas semanas atras una amiga anunció que iba ser vegana. Estuve feliz por ella! Era gran decisión para su salud, los animales y el planeta. No la había visto desde entonces hasta poco. Cuando la vi la primera pregunta que hice fue “¿Cómo te va con la dieta vegana?” Su respuesta fue el silencio y yo sabía que ella se había caído de la camioneta.

Ella dijo: “Ser Vegana es tan difícil!”

Más tarde el mismo dia una señora con problemas de colesterol entró en la tienda preguntando acerca de qué hacer para bajar su colesterol. Conversando acerca de su dieta sugeri que debe de limitar o eliminar las carnes, productos lácteos y aceites. Su siguiente respuesta fue si tenía un libro o recetas para comer de esa manera.

La gente tiene la tendencia de hacer comer una dieta vegetariana o vegana mucho más difícil de lo que debe ser.

Así que le hize 1 pregunta simple. ¿Alguna vez has comido una comida con pollo, arroz, frijoles, verduras y ensalada? Ella dijo que por supuesto … todos los días!

Le dije quita el pollo de su plato y tienes una comida vegana. Al quitar el pollo, y no usar grasas extras como aceites, esa misma comida no slamente es vegana, tambien es baja en grasas y sin colesterol! Realmente es así de fácil!

Hoy alternativas veganas estan por todos lados! El otro día fuimos a Menchie’s, una tienda de yogurt y tenían 4 helados sin lácteos. No productos de origen animal, no productos lácteos, delicioso!

Ser Vegano, es dificil solamente en un lugar, en su cabeza!

Hoy recibi un correo electrónico de PETA con 10 Recetas Rapidas y Veganas que paso a ustedes para ampliar la perspectiva de lo que se puede hacer en la cocina sin matar a un animal y sin perjudicar su salud!

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Foto cortesia de PETA.com