Cualquier tipo de pasta o fideos usted va comer tienes que acompañarlo con una salsa buena y sabrosa. Y si usted puede hacer una saludable mejor todavía!
Aquí esta una Salsa Marinara Cruda súper fácil de hacer y lo puedes usar en su pasta cocida, sus zucchinis crudos cortados estilo fetuccini o los Zoodles (fideos hechos de calabaza cruda). ¿Qué puede ser más fácil? Vas a mezclar tomates y algunas especias. Pero no dejas que la simplicidad te engaña. Es deliciosa!
Facil de Hacer Salsa Marinara Cruda
Ponga en la licuadora …….
4-5 tomates maduros, 1 pimiento rojo (bell pepper), alrededor de un 1/2 taza de tomates secos rehidratados y picados, 1 diente de ajo. Agriega un poco dulce y un poco salado, una cucharada de jarabe de arce (Maple Syrup) y sal de la himalayas o sal del mar de sal al gusto. Añadir una pizca de tomillo (thyme) fresco y alrededor de una 1/2 taza de albahaca (Basil) fresca picada.
También me gusta agregar aproximadamente la 1/2 de una calabaza (zucchini) para hacer la salsa un poco mas espeso. Zucchini es ideal para esto, tiene un sabor neutral que no interfiere con el resto de los ingredientes. Yo hago lo mismo cuando hago aderezos frescos.
Algunas personas van a añadir un poco de aceite de olivo a la salsa, pero como usted sabe yo lo hago sin aceite!
Licualo hasta que esté suave. Sazone al gusto.
Usa esta Salsa Marinara saludable encima de su selección de pasta o Zoodles.
Y más allá de todo, no dude en improvisar! Todo es ajustable a su gusto!
Imagen y receta adaptada de Food 52
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Calen Meza