Dr. Barnard, Plan Vegano para Controlar Diabetes

La aparición de la Dabetes Tipo 2 en la actualidad a llegado a proporciones epidémicas. Está ocurriendo con más frecuencia y en personas mas joven. El inicio de la diabetes no es limitado a adultos.

Aproximadamente el 10% de la población Estadounidense es Diabética. Eso es un montón de gente!

Está sucediendo en la familia de casi todos. Mi papá era diabético! Mi suegra era diabética! 2 amigos que no he escuchado de ellos por un año me acaban de decir que son diabéticos!

El pensamiento triste es …. usted puede ser el siguiente!

¿Por qué, porque es probable que estas comiendo la misma dieta que sus amigos y familiares están comiendo y que puede esperar….los mismos resultados ! La Diabetes Tipo 2 es en gran parte una condicion relacionado con el estilo de vida ….. evitado por la dieta …. y controlable por la dieta.

El enfoque tradicional para el control de la diabetes y de azúcar en la sangre es limitar el consumo de carbohidratos y azúcares refinados. Hay 2 problemas con este enfoque. 1) Reduciendo Carbohidratos reduce el combustible preferido de tu cuerpo, la glucosa. Así que usted puede ser capaz de controlar el azúcar en la sangre, pero … no tienes energía, un problema común para los diabéticos. 2) Si se corta carbohidratos que tiene que reemplazar ese vacío en su dieta con algo y eso es por lo general más proteínas y más grasa. Ambos de los cuales son problemáticos para el diabético.

Como he dicho muchas veces en este blog, grasa es el verdadero problema en la ecuación diabética. Si se reduce el consumo de grasa, se reduce la resistencia a la insulina. La reducción de los carbohidratos en su dieta hace el efecto contrario, porque las personas aumentan el consumo de proteínas y grasas. Ellos en realidad están haciendo exactamente lo contrario de lo que se necesita para controlar el azúcar en la sangre. Nuestro enfoque actual de la Diabetes Tipo 2 es como nosotros diciendo “Para reducir la cantidad de accidentes de carro, todos deben dejar de conducir! Obviamente eso reduce los accidentes pero no es práctico y no afecta la causa …. malos hábitos de conducción.

¿Es una coincidencia que Comunidades Afro-Americanos e Hispanos tienen las tasas más altas de Diabetes? No es coincidencia, justa causa y efecto. Ambos comen dietas altos en productos de origen animal (carnes, lácteos, quesos, huevos), alto uso de aceites y comen dietas altos en alimentos fritos.

Dieta alta en grasas, alta en calorías, altas en colesterol = alta incidencia de diabetes y un montón de otros problemas de salud!

Dr. Neal Barnard, presidente del Comité de Médicos por una Medicina Responsable, dice que “el nuevo enfoque [para controlar el azúcar de sangre] se concentra más la atención en grasas. La grasa es un problema para las personas con diabetes. Más grasa que hay en la dieta, más difícil es para la insulina abrir las puertas para que glucosa llega a las células “.

Baja en grasas, la Dieta Vegana es ideal para las personas con diabetes.

En 2006 un estudio realizado por el PCRM se hizo con 2 grupos de personas. 1 grupo comió la dieta recomendada por La Asociación Americana de Diabetes y la otra se comió una Dieta Vegana (sin productos de origen animal) bajo en grasa, y con porciones ilimitados.

Después de 22 semanas aquí estan los resultados:

• 43% del Grupo Vegano reducieron su medicación en comparación con sólo el 26% de las personas que sigieron la dieta de la ADA. Dos veces la cantidad beneficiado de la dieta vegana!
• El Grupo Vegano redujo sus niveles de A1C por 3 veces la del Grupo ADA.
• El Grupo Vegano perdio más peso que los de ADA Group.
• El Grupo Vegano tenía más reducción de colesterol total y LDL que el Grupo ADA.

El estudio mostró que una dieta vegana puede ser eficaz en mejorar de la salud de las personas con diabetes y que la mayoría de las personas lo encontraron aceptable, agradable y fácil de seguir. Y no hay conteo de calorías!

Cuáles son los pasos simples que usted puede tomar para ayudar a controlar el azúcar de la sangre:

• Comience a comer una dieta vegana, eliminando los productos de origen animal de su dieta
• Evite los aceites vegetales y otros alimentos altos en grasa.
• Inclínate hacia los alimentos con bajo índice glucémico, como la mayoría de las frutas y verduras
• Comer Alimentos Integros y altos en fibra – frijoles, granos enteros, frutas y verduras
• Añadir una dosis constante de ejercicio!

Lea el artículo de Dr. Barnard, “Alimentación y Diabetes: Recetas para el Éxito” y vea el resto de la página web PCRM.org. Tu cuerpo te lo agradecerá!

Comparta esta información con la gente que amas!

GO VEGAN!